“水瓜无论清炒还煮汤都很鲜甜，把鸡肉和水瓜结合应该是一道鲜美可口的下饭菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水瓜炒鸡腿肉的做法步骤
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1准备好材料 -
2鸡腿肉切好，加一小勺淀粉，一小勺酱油用筷子搅均匀腌一下，水瓜去皮切片待用 -
3蒜头拍碎，葱切好 -
4热锅放适量的油下蒜头爆香 -
5下鸡肉，翻炒 -
6炒至鸡肉色变，加水瓜翻炒 -
7炒至水瓜稍软，加小半碗水，注意不要加太多，因为水瓜本身也会出水。 -
8把盖子盖上，焖15秒 -
9打开盖子，洒上葱花盛出 -
10上菜啦，水瓜很鲜甜鸡肉嫩滑。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜