“其实，本来对果酱这货没多大的感情。但是，要给依呀做早餐，总用番茄酱点缀总有点过于马虎的嫌疑，于是，就自己动手做一款！现在苹果比较便宜，那就是苹果了！2个苹果熬成了3个布丁瓶的量，够吃一个礼拜了吧。
这种果酱，可以直接当甜食吃，也可以配土司吃，也可以是任何你想得到的搭配！
因为是晚上熬的，拍照条件太艰苦！我拿了个暖色调的台灯和一块反光板才得到了这样的效果，对木有摄影技术的我来说，已经是意外的惊喜了！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
苹果果酱的做法步骤
-
1准备材料 -
2苹果切片，在淡盐水中浸泡一会（防氧化变色） -
3倒入锅中，加适量的白糖（白糖具有保鲜的功能） -
4中火慢熬，至苹果片煮至透明时，加入柠檬汁 -
5熬至水不多时，用勺子把苹果片按压成泥 -
6用筷子不断地搅拌，以防粘锅（要注意保护手，因为苹果酱会不断地溅出来） -
7熬至基本无水分时，就差不多了
使用的厨具：煮锅
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