“前段时间去逛一家新超市,看到有卖有机保鲜参的,就买了一根回来准备煲汤,印象中人参和母鸡在一起搭配最经典吧,我们也就不另外换搭配了,经典搭配总有它的道理呢。
人参补元气、止渴生津,鸡含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等,有养五脏、补虚损、填精补髓、活血调经之功效。适用于产后哺乳期体弱、体虚、气血不足者,是进补滋养之佳品。
可惜照片拍得没感觉,但汤的味道还不错,也感觉很有营养。”
食材明细
人参土鸡汤的做法步骤
小窍门
原料:母鸡鲜人参
配料:花生红枣枸杞姜片
调味:盐
1、我们平时喝汤就这样喝的,如果不习惯加点盐也可以。
2、枸杞可以提前用清水泡发,和其它原料一起炖煮即可。
使用的厨具:炖盅
所属分类:
汤类
常见菜式
汤羹
孕妇
产妇
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
|