教材以食育标准体系为编写依据，以“食育”为主要目标，即饮食教育以及通过饮食做教育。
教材单元有饮食与厨艺；营养与健康；饮食与生活、各地的饮食文化；饮食美学，食育心理等板块。旨让孩子们获得制作健康饮食的经验，获得与食物有关的知识，培养会健康生活、热爱生活的人。

第一课 为什么要吃饭
第二课 洗手很重要
第三课 学会咀嚼
第四课 保护牙齿
第五课 用对筷子
第六课 用餐讲礼仪
第七课 早餐要吃好
第八课 喝水是大事
第九课 蔬菜要多吃
第十课 水果不能少
第十一课 花样吃豆子
第十二课 三餐有规律