本书除详细地介绍常见动植物的野外识别及标本采集、鉴定、分类和制作方法外，还介绍了野外实习中生态学研究的基本方法；另外还对我省主要自然保护区的有关情况作了简单介绍；同时根据我省高等学校动植物学课程野外实习的实际情况，还编制了黄山、大别山常见动植物的名录，供学生野外实习时参考。

第一章 野外实习基本知识及组织管理

第一节 野外实习的目的与任务

第二节 野外实习的准备工作

第三节 野外实习的组织与实施

第四节 野外实习的安全防护

第二章 植物学野外实习

第一节 植物学野外实习的基础知识和方法

附1：安徽省常见地衣属检索表

附2：常见果实检索表

第二节 常见植物的观察与识别要点

附3：安徽省常见蕨类植物分科检索表

附4：安徽省常见种子植物分科检索表

第三章 动物学野外实习 

第一节 无脊椎动物野外实习

附5：昆虫(成虫)分目检索表

第二节 脊椎动物野外实习

附6：中国硬骨鱼常见目检索表

附7：安徽省常见鱼类检索表

附8：两栖动物分科检索表

附9：安徽省爬行动物分科检索表

附10：安徽省常见爬行动物检索表

附11：安徽省常见鸟类分科检索表

附12：哺乳纲常见目检索表

第四章 野外实习中的生态学研究

第一节 野外实习中生态学研究的意义和内容

第二节 野外实习中生态学研究的步骤

第三节 植物生态学野外研究调查方法

第四节 动物生态学野外研究调查方法

第五节 野外实习中生态学研究案例

附13：水鸟调查方法

第五章 安徽省主要自然保护区简介

第一节 安徽省自然条件概况

第二节 安徽省主要自然保护区简介

附录 安徽省常见野生动植物名录

参考文献