绪论

第一章 “艺味”说的发端与儒道思想

 第一节 “声亦如味”论的产生

 第二节 儒道思想中的“艺味”观念

 第三节 《乐记》的“遗音遗味”说

第二章 “艺味”说的形成与玄佛思想

 第一节 “艺味”说形成于六朝的原因

 第二节 六朝“艺味”说的几种主要观点

 第三节 《文心雕龙》中的“味”论

 第四节 钟嵘“诗味”论的再检讨

 第五节 书法“韵味”论的提出

第三章 “艺味”说的发展与总结（上）

 第一节 司空图的“味外之旨”论

 第二节 宋元明清时期的“诗味”论

 第三节 “词味”论及其主要特点

 第四节 “奇味”“异味”与小说的审美观

 第五节 戏曲理论批评的“趣味”论

第四章 “艺味”说的发展和总结（下）

 第一节 书法“韵味”论的发展

 第二节 “画味”论及其审美理想

 第三节 南宗画与“味外味”论

第五章 “味”与中国古代的美感论

 第一节 “羊大为美”说的再思考

 第二节 “味”与古代的饮食文化

 第三节 “艺境”的构成与“艺味”的产生

结语

附录

 钱谦益的“鼻观”说

后记

陶礼天著的《艺味说/中国美学范畴丛书》分析了中国古代的“艺味”说（以“味”论“艺”的观点和有关范畴），以“美感”论为中心，较为系统地梳理了中国古代文艺理论批评中的“味”论和有关范畴，具体考察了“味”这一审美范畴的历史的与逻辑的发展过程，并从这一独特的研究角度，对中国古代的艺术精神和审美理想作了阐述。在具体描述和分析“乐味”论、“诗味”论、“词味”论、“曲味”论、“书味”论、“画味”论等历史发展过程时，也对重要的艺术理论家的“味”论，作了较为深入的论述，尽量将纵向的历史发展过程的论述与横向的理论分析有机结合在一起，资料翔实，立论平稳，是一部全面研究中国古代“艺味”说的学术专著。

《中国美学范畴丛书》汇聚了蔡锺翔、陈良运、涂光社、袁济喜等诸多知名学者，对中国传统美学范畴作了一次全面深入的研究。作者在遵循基本撰写体例的同时，又有着鲜明的个性与观点，彰显“和而不同”的学术自由精神，融会中西，将中国美学范畴与西方美学与文化相比较，提出了诸多学术锐见。该套丛书的出版，将为中国美学和中国文论史的研究及体系构建打下坚实基础。

本书为陶礼天著的《艺味说/中国美学范畴丛书》。