| 书名 | 一碗好粥补养全家(老中医的秘制养生粥谱) |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 孛宝珍 |
| 出版社 | 浙江科学技术出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 中医有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充，气味合而服之，以补精益气”的说法。从中可以看出，粮、果、肉、蔬不仅是人类饱腹充饥、赖以生存的食物，而且对人体的营养失衡、体质虚弱、阴阳偏盛偏衰起着重要的养生作用。在熬粥时，恰好可以根据自己的营养需求，合理添加需要的食物，比较完美地将各种营养物质融合在一起，而且粥口感柔软细腻、容易消化。因此，粥也被古代医学家和养生学家称为“世间第一补人之物”。 孛宝珍编著的《一碗好粥补养全家：老中医的秘制养生粥谱》详细介绍了粥的养生功效以及煮粥的各类食材的营养价值，方便读者查阅。同时，按照不同人群对养生的不同需求及家庭常见疾病，特别搭配营养粥品，全方位阐述养生粥对全家人所起的保健、食疗功效。每道粥品均配有精美的图片和详细的制作过程，营养丰富全面，简单易做。 目录 第一章 每天一碗热粥，每天一点健康 粥的养生功效 五色粥与食疗功效 认清体质喝对粥 根据季节选择补养粥 第二章 老中医的秘制粥谱，健康养生第一补 煮粥小技巧 小火慢炖，营养全面味道好 养生五谷粥 养五脏、降三高，调 节营养膳食平衡 糙米粥 大麦陈皮粥 荞麦粥 薏米莲子百合粥 芋头红薯粥 青豆玉米粥 黄豆小米粥 小米玉米粥 蒜片糯米粥 白扁豆粥 牛乳粥 花生牛奶粥 清体蔬菜粥 排毒不发胖，健康不减分 菠菜银耳粥 百合糯米粥 火腿白菜米粥 黑木耳粥 荠菜粥 苋菜粥 强身鲜肉粥 钙铁锌硒，营养好粥道 鱼香猪骨粥 豌豆瘦肉粥 猪蹄美容粥 猪血粥 猪肝绿豆粥 芋头肉香粥 小白菜肉丸粥 羊腩萝卜丝粥 乌鸡糯米葱白粥 香菇鸡腿粥 健康海鲜粥 开胃、益智、补肾，滋养好帮手 墨鱼粥 虾皮香芹燕麦粥 海鲜粥 海带豆香粥 泥鳅粥 黑鱼粥 草菇鱼片粥 蟹肉莲藕粥 绿丝鱼块粥 补益百果粥 美容养颜抗辐射，提升身体正能量 苹果桂花粥 香蕉西米粥 木瓜生姜蜂蜜粥 牛奶薏米果仁粥 荷叶莲子粥 蜜果糯米冰粥 核桃果肉紫糯米粥 香蕉葡萄粥 木瓜薏米粥 桑葚百合粥第二章 老中医的秘制粥谱，健康养生第一补 第三章 一碗好粥补女性，养气血、润容颜 第四章 一碗好粥补爸妈，养身体、长寿命 第五章 一碗好粥补孩子，长得壮、又聪明 第六章 熬一碗热粥，消除亚健康、还原自愈力 第七章 熬一碗热粥，给患病期最好的呵护 附录 爽口开胃：佐粥小菜 |
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