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书名 酶制剂生产及应用技术(高职高专生物技术类专业系列规划教材)
分类 科学技术-工业科技-化学工业
作者 周济铭
出版社 重庆大学出版社
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简介
内容推荐
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术, 内容包括酶制剂的发酵生产、酶反应器的操作维护、酶的提取与分离纯化、酶的活力测定等10个项目。
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更新时间:2025/11/25 13:31:59