面对市场需求，茶艺馆的服务员岗位培训显得尤为重要。目前。有关茶艺的书籍很多，但内容缺乏针对性和实用性。本书主编为国家职业技能鉴定茶艺师考评员。作为一本岗位培训教材，本书积累了作者多年的茶艺教学、实践经验。
本书包括了入职指导、茶文化发展史、茶叶知识、茶具知识及各种茶的沏泡方法等内容，内容充实、知识面宽、实用性强，适于茶艺从业人员学习使用，也可作为国家劳动部茶艺师初、中级考证、培训用书。
本书是“现代旅游业岗位培训用书”之一，是教育部职业教育与成人教育司推荐教材。
本书共分9个单元，主要内容包括：入职指导、茶文化基础知识、茶叶基础知识、茶与健康、茶具知识、茶艺馆、常见茶叶的沏泡方法、名茶掌故及常用茶艺服务用语(汉英对照)。本书附有能力测试题及参考答案，便于学习者自测。
本书采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照本书最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作可查询图书真伪并赢取大奖。
本书同时配套学习卡资源，按照本书最后一页“郑重声明”下方的学习卡使用说明，登录http://sve.hep.com.cn，上网学习，下载资源。
本书简约明了，图文并茂，注重技能和实际操作，涵盖《茶艺师国家职业标准》的知识点，适合作为现代旅游业茶艺人员岗位培训教材使用。