本书内容包括“基本知识”和“食疗方法”两部分内容。“基本知识”部分包括发病情况（流行病学）、发病原因、诊断方法、理化检查、中医认识、西医认识、治疗措施、饮食原则、食物禁忌等；“食疗方法”涉及到了茶、酒、粥、汤、羹、点心、菜肴和药膳等内容。所列食疗方从食物或药物的原料采购到制作都适合一般家庭，并以来源广泛、价廉物美、制作简便、口感良好、疗效确切。

一、哮喘病的基本知识

1、哮喘病人在增加

2、哮喘病的新概念

3、哮喘病因何其多

4、哮喘分类与分期

5、哮喘有别老慢支

……

二、哮喘病患者吃什么

1、哮喘病发作期的食疗

（1）寒性哮喘食疗方

（2）热性哮喘食疗方

2、哮喘病缓解期的食疗

（1）肺阴虚型患者食疗方

（2）肺气虚型患者食疗方

（3）脾气虚型患者食疗方

（4）脾胃阴虚型患者食疗方

（5）肾气不足型患者食疗方

（6）肾阴虚型患者食疗方

哮喘病患者可发生代偿性缺铁，所以每天铁的供给量应比正常人高些，才能适应病体的需要。适宜于哮喘病人的含铁量较高的食物有：干蘑菇、黑木耳、芝麻、银耳、猪肝等。