朱橚所著的《救荒本草译注(精)/中国古代科技名著译注丛书》是我国明代早期（公元十五世纪初叶）的一部植物图谱，它描述植物形态，展示了我国当时经济植物分类的概况。是我国历史上最早的一部以救荒为宗旨的农学、植物学专著书。本书对其作了精审的校定、整理和译注。

出版说明

前言

特别说明

《救荒本草》序

重刻《救荒本草》序

《救荒本草》总目

《救荒本草》卷上 上之前

 草部二百四十五种

 叶可食

 《本草》原有

1.刺蓟菜

2.大蓟

3.山苋菜即牛膝

4.款冬花

5.蔚蓄

6.大蓝

7.石竹子

8.红花菜

9.萱草花

10.车轮菜即车前子

11.白水荭苗

……

《救荒本草》卷上 上之后

《救荒本草》卷下 下之前

《救荒本草》卷下 下之后