《坨坨妈小吃诱惑》收录了全国二十余省市的地方代表性小吃。每一道小吃,从最初起源、背景故事到民间传说、品牌发展,直至原材料的选取、制作等详细步骤,堪称最全方位的介绍。读完这本书,你不仅能够了解这些小吃的历史和文化,也能自己动手把它做出来,让那些遥远的味道不再遥远。跟着坨坨妈来做中华各地名小吃吧!
中华美食源远流长,除去闻名的八大菜系,小吃是中华美食中最特别的支系,虽不一定能登大雅之堂,却广受大众欢迎,所以也是最具人气也最易普及的。《坨坨妈小吃诱惑》收录了全国二十余省市的地方代表性小吃。书中坨坨妈家制作的小吃,也许不一定是最正宗最地道的,但一定是最适合家庭制作最容易实现的,即使你是厨房新手,只要按部就班,在家也一定能做出来。
不去比拼名店名厨的手艺,每个人都有属于自己的味道,技艺再高超的大厨也无法做出每个人记忆中妈妈的味道,因为那种味道里有爱、有回忆、有无法追溯的过去时光。