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诗文
五香茶蛋
释义
“好久没有做茶蛋了,今天做点儿备用,今天做法跟之前的做法不一样”
食材明细
主料
鸡蛋
10多个
辅料
啤酒
1罐
茶叶
3包
大葱
1颗
八角
3粒
香叶
5片
白糖
1勺
老抽
适量
蚝油
少量
原味 口味
未知 难度
五香茶蛋的做法步骤
1
备好鸡蛋,啤酒,茶叶,茶叶用绿茶红茶都可以。
2
鸡蛋下锅煮,冷水下锅,从鸡蛋下锅开始用中火煮10分钟即可。
3
鸡蛋煮熟后剥皮。
4
锅中水去掉,然后倒入啤酒,下鸡蛋。
5
然后加入啤酒,白糖,香叶,八角等其他材料,我家里没有肉桂了,有的话可以加上一块。
6
中火煮10分钟左右即可,然后放置7个小时左右即可,让鸡蛋上色。
7
成品。
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更新时间:2025/6/24 10:34:47