网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豆渣发糕
释义
食材明细
主料
豆渣
适量
面粉
适量
辅料
玉米油
适量
酵母粉
适量
食用碱
适量
葡萄干
适量
芝麻
适量
配料
白糖
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
豆渣发糕的做法步骤
1
将豆渣、面粉、白糖、玉米油、酵母混合均匀。(面粉:豆渣大于2:1)
2
加入清水调成面糊,盖上保鲜膜进行发酵。
3
发酵至2倍大的样子。
4
将小半勺食用碱(2-3g)用清水溶解,加入面糊搅拌均匀。
5
将蒸屉刷油。
6
将拌了碱水的面糊倒入蒸屉,进行2次发酵,至2倍大。
7
在发酵好的面糊上撒上葡萄干和芝麻。
8
大火开水后上锅蒸30分钟关火。
9
稍凉后倒出即可切块食用。
所属分类: 糕点 老人 朋友聚餐 晚餐
随便看
枇杷冰糖水
麻酱鸡丝凉面
海蜇丝拌黑木耳
私房秘制泡椒肉丝
自制酸奶
炸蛋中翅
宫廷酥酪
红烧日本豆腐
香菇烧千张结
下酒菜鸡爪焖花生
下酒菜排骨鲜虾焖炒土豆
夏笋炒肉
无头虾炒夜开花
韩式冷面
炒胡萝卜带豆
清炒豇豆
香菇酿肉
韭菜炒鸡蛋
凤梨酥
西红柿疙瘩汤
下酒菜——金针菇拌黄瓜
黑豆炖猪蹄
下酒菜——炝炒有机菜花
鲫鱼粉皮汤
茄汁豆腐
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 12:46:17