“用五花肉做叉烧肉吃起来肥而不腻，瘦肉也不会柴，以前在外面肉都会点这道菜，索性买来叉烧酱自己动手，咸味带甜囗感非常好。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 其他 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
蜜汁叉烧肉的做法步骤
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1五花肉去掉猪毛，清理干净。 -
2加入料酒，生抽，白糖，蚝油，叉烧酱，十三香。
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3搅拌均匀，用牙签扎些小洞方便入味。
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4用保鲜盒或保鲜袋装好放入冰箱腌一夜。
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5空气炸锅200度预热，放入腌好的肉，180度烤30分钟，最后200度烤10分钟。
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6烤了二十分钟后，中间多拉出来几次，先刷腌料，记得翻一下肉哟！刷二次蜂蜜水，最后五分钟再刷一次，这样刷了肉的光泽和色很漂亮。
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7烤好稍徽晾凉很切成自己喜欢的大小。
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8装所即可食用了。
使用的厨具：烤炉
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请