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诗文
榨菜鲫鱼豆腐汤
释义
“鲫鱼和榨菜煮,汤会更香哦~”
食材明细
主料
鲫鱼
两条
榨菜
适量
豆腐
一块
辅料
芹菜
适量
生姜
适量
盐
适量
五香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
榨菜鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1
鲫鱼背上划一下,擦上盐腌制。姜切丝,豆腐切块,芹菜切小段,准备一包榨菜(如果一条鱼就只要半包)
2
用平底锅,热少量油,放鲫鱼中小火煎至两面金黄
3
放适量水,再放生姜和芹菜,大火煮沸
4
水沸之后放入榨菜和豆腐块,盖上锅盖小火焖3分钟,开盖放入适量盐就可以了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 汤羹
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更新时间:2025/8/9 0:48:50