“老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，过了“腊八节”，便拉开了春节的序幕。腊月初八这天，老北京人家会熬一锅“腊八粥”，原料主要有豆、米、红枣、葡萄干、桂圆等多种杂粮干果，寓意“五谷丰登”。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腊八粥的做法步骤
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1在超市买的腊八米。 -
2自己配的莲子阿娇枣葡萄干核桃花生。 -
3把【1】【2】的原料洗净泡至2小时以上。 -
4把大米和枸杞洗净倒入粥料锅中。 -
5高压锅上汽压30分钟。 -
6稍凉放气后加入适量的红糖即可。
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节日习俗
腊八
腊八粥