“茭白大家应该经常吃吧，我们家一般都是配肉炒，鲜嫩的茭白单独用来红烧，没肉也好吃呢。。。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧茭白的做法步骤
-
1茭白去皮洗净切滚刀块，蒜去膜拍扁切碎，以上调料除油外调一个碗汁 -
2热油锅炒香蒜碎 -
3倒入茭白翻炒一会 -
4炒到茭白微微焦黄倒入碗汁 -
5盖上锅盖焖煮 -
6煮到茭白熟汁收得差不多就可以
小窍门
1茭白切小点比较好熟。
2根据口味酌情加盐。
2根据口味酌情加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜