《口述与案头》主要研究古代文学中叙事文学的口述、案头的形式、特征、演变及相互影响的关系，涉及史诗问题、各文明口述传统、中国文学案头传统的起源、表现类型等。
本书所论问题为学界重要热点和难点问题，作者林岗通过绵密的论证，提出一些新观点，具有启发意义和重要价值。
汉语文学存在分别起源和平行演变的口述和案头两个文学传统。自晚清西学东渐以来，由于前辈学者普遍以西方“史诗模式”解释汉语文学的起源，产生了绵延百年的“汉语史诗问题”公案。《口述与案头》借鉴西方学者解决古典学千年难题“荷马问题”而提出的口头理论将此公案了结，并论证了上古华夏区域口述传统的特殊性，对汉语文学独缺史诗吟唱的原因提出了正面的解释，由此勾勒出汉语文学由卜人-史官-文士薪火相传的历史悠久而自成一体的文学案头传统的基本面貌和独特美学趣味。
《口述与案头》由林岗所著。