医食同源，源自《本草纲目》的蔬果食疗养生法。本书为你提供本草纲目蔬果排行金榜，是一部具有100种蔬果食疗养生的事典。书中，中医师的建议将帮助您轻松挑蔬果，买对好蔬果；简单煮蔬果，做出营养餐；聪明吃，吃出好气色；巧妙治，祛除小病痛！

前言

食物营养分类排行榜

Part 1 蔬菜片

 茎叶类

白菜

菠菜

油菜

苋菜

生菜

空心寡

韭菜

葱

芹菜

茭白

蒜薹

香菜

蕨菜

茼蒿

 瓜菜类

黄瓜

冬瓜

南瓜

苦瓜

丝瓜

 花蕊果实类

茄子

豌豆

扁豆

青椒

菜花

番茄

金针菜

 根茎类

萝卜

胡萝卜

马铃薯

莲藕

荸荠

芋头

蒜

百合

洋葱

姜

 菌类

木耳

竹荪

金针菇

银耳

香菇

Part 2 水果篇

 鲜果类

梨

桃

杏

李子

葡萄

苹果

香蕉

草莓

橙子

西瓜

柿子

大枣

荔枝

哈密瓜

柚子

龙眼

猕猴桃

山楂

椰子

柠檬

菠萝

樱桃

芒果

木瓜

无花果

梅子

石榴

橄榄

桑葚

 干果类

干果类

核桃

栗子

松子

开心果

葵花子

莲子

花生

腰果

Part 3 谷物杂粮篇

 谷物类

小麦

燕麦

芝麻

玉米

小米

糯米

薏米

芡实

大米

黍米

 豆类

黄豆

蚕豆

绿豆

红小豆

黑豆

豇豆

 附录