《粮价谁决定(食品价格中的经济学)》(帕特里克·韦斯特霍夫编写)对各种各样解释近期粮食价格波动的观点进行了梳理。粮食价格上涨是个偶然事件，还是预示着未来？了解发生过的事情并洞悉其中的原委，将决定我们如何消费和投资，也将帮助制定合理的公共政策。即使并不存在对于未来粮食价格走势的完美预测，本书也能帮助我们识别一些预警信号，这些信号意味着价格可能上涨或者下降。

杂食店的热狗价格跟印度的天气有关？

你的盘中餐跟伦敦北海和纽约商品交易所的原油价格有关？

芝加哥餐馆里热腾腾的比萨饼要根据中国的经济增长速度来调整定价？

对冲基金是不是在操纵大宗商品市场？

国际生物能源发展形势究竟是什么状况？

国家政策博弈主要集中在哪些方面？

同一个国家内部为什么会出现互相矛盾的政策措施？

《粮价谁决定(食品价格中的经济学)》作者帕特里克·韦斯特霍夫从事粮食分析和预测已经长达二十余年，他将为读者首次揭开一个全面的食品链条，《粮价谁决定(食品价格中的经济学)》既为读者提供消费和投资参考，也为政策制定者提供决策依据。

序言 正在发生的事情

第1章 生物燃料热潮

第2章 说说石油价格

第3章 政策导向的重要性

第4章 天气和农作物

第5章 手中钱和盘中餐

第6章 粮食增值和美元贬值

第7章 投机之上的投机

第8章 不可避免的事情

第9章 从长计议

附录A粮食基本常识

注释

译者后记