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诗文 鸡蛋烧肉
释义
鸡蛋烧肉的做法
“半个月吃一次,感觉特别好吃,快做起来吧!”

食材明细

主料
  • 五花肉 1斤
  • 10只
辅料
  • 五香 2颗
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 白糖 适量
  • 干辣椒 适量
  • 啤酒 半只
  • 生姜 适量
调料
  • 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋烧肉的做法步骤

  • 鸡蛋烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉。
  • 鸡蛋烧肉的做法步骤:2
    2
    油热下冰糖。
  • 鸡蛋烧肉的做法步骤:3
    3
    冰糖成焦糖色放入五花肉。
  • 鸡蛋烧肉的做法步骤:4
    4
    翻面再煎。
  • 鸡蛋烧肉的做法步骤:5
    5
    加入老抽,生抽,耗油,白糖,盐。
  • 鸡蛋烧肉的做法步骤:6
    6
    加入五香和干辣椒。
  • 鸡蛋烧肉的做法步骤:7
    7
    倒入啤酒。
  • 鸡蛋烧肉的做法步骤:8
    8
    加入鸡蛋,盖上盖子小火慢炖半小时。
  • 鸡蛋烧肉的做法步骤:9
    9
    开盖大火收汁。
  • 鸡蛋烧肉的做法步骤:10
    10
    留点汤汁出锅。
  • 鸡蛋烧肉的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/11 0:59:52