《健康大讲堂》编委会主编的这本《老年人吃什么？禁什么？》内容包括：175种老年人宜吃食物、175道老年人营养美食、84种老年人忌吃食物及其危害、27种老年人常见病及其对症药膳……让老年人吃好每天3顿饭，教老年人掌握不生病的智慧，让老年人吃好吃对不吃错，保养身体，尽享天年。

第一章 老年人日常饮食常识

第二章 老年人需要补充的营养素

第三章 老年人宜吃的175种食物

第四章 老年人禁吃的84种食物

第五章 老年人四季饮食宜与忌

第六章 老年人常见病症饮食宜忌与调理