《平版印刷工艺》是全国新闻出版系统职业技术学校统编教材中的主干课程。
本教材在1995年“新闻出版系统技工学校印刷类专业教材”和2005年“全国中等职业技术学校印刷专业教材”的基础上，采用了“项目驱动”、“案例教学”的编写方式，以专业理论知识为核心，以印刷工艺的操作流程为主线，加以穿插理论教学与实训相结合的编排形式而展开。全书共分五章，主要是对平版印刷工艺进行介绍，包括绪论、印刷材料的准备、印刷机的准备与试印刷、印刷适性的认识及判断、印刷故障分析及解决方案、结束任务。
本书是全国新闻出版系统职业技术学校统编教材中的一本。
本书主要是对平版印刷工艺进行介绍，包括绪论、印刷材料的准备、印刷机的准备与试印刷、印刷适性的认识及判断、印刷故障分析及解决方案、结束任务。本书结构新颖，突出理论教学与案例教学相结合、理论教学和技能训练相交叉的特点。在技能教学过程中，引入了分析、判断、总结的模式，既注重了专业理论知识的系统性，又强调了技能训练的实用性，同时注意培养学员的分析、思考能力及钻研精神。
本教材可作为新闻出版系统职业技术学校的教师教学用书和学生自学用书，也可用于本行业在职技术人员的职业技能培训、技术等级考核、鉴定工作使用。除此以外，教材还能满足职业技能鉴定和行业内企业对相关工种技术人员再就业的培训需要。