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诗文
豆腐羹
释义
“简单方便,清淡营养”
食材明细
主料
豆腐
100g
瘦肉
50g
菜叶
适量
辅料
油
1小勺
盐
适量
鸡精
适量
大蒜苗
适量
清淡 口味
十分钟 耗时
简单 难度
豆腐羹的做法步骤
1
豆腐用水冲一下洗净,切成小块(为了迎合孩子,切成小小的了??)。
2
把大蒜切碎。瘦肉洗净,剁成肉沫,可以适量加点盐剁。
3
大白菜叶子洗净切碎备用。
4
锅内加一小勺食用油,开小火把油烧至五成热,把切碎的大蒜苗放入。
5
切好的豆腐放入锅内,翻炒一下。
6
倒入一碗水,开大火把水烧开。
7
水开后放入肉沫,白菜叶子,加适量盐。
8
待锅内水再次烧开时加入适量鸡精就OK了。
9
哈哈,出锅了。
小窍门
本人也是刚拿锅铲不久,之前对这些油盐酱醋也是无从下手,为了孩子就在“美食天下”里头学习,然后琢磨,没想到效果还不错,自己挺满意的
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2026/1/30 13:29:59