《旅游经济学(21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列》编著者徐洪灿、梅思思。
本教材通过分析岗位群的知识、技能和素质结构要求，与行业相关岗位工作人员进行沟通，有针对性地进行内容选取与组织，实施教材的整体设计，以体现工学结合的特点。具体内容包括旅游供结与需求、旅游产品及开发、旅游经济运行及调节、旅游消费及效果、旅游投资与决策、旅游收入与分配、旅游经济结构及优化、旅游经济效益与评价、旅游经济发展模式与战略。
《旅游经济学(21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列》编著者徐洪灿、梅思思。
《旅游经济学(21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列》在内容选取上明确以提高学生职业竞争能力为培养目标，通过分析岗位群的知识、技能和素质结构要求，并与行业相关岗位工作人员进行沟通，有针对性地进行了内容选取与组织，以体现工学结合的特点。全书共十一个项目，主要内容包括：旅游经济学概述、旅游产品及开发、旅游需要与供给、旅游价格、旅游经济运行及调节、旅游消费与效果、旅游收入与分配、旅游投资与决策、旅游经济结构及优化、旅游经济效益与评价、旅游经济发展战略与模式。
本书适合作为高职高专旅游与酒店管理专业的教材，也可作为旅游相关从业人员的学习用书。